Aspir Yağı, aspir tohumlarının (Carthamus tinctorius L.) mekanik soğuk
pres yöntemiyle elde edilen, doğal bileşen profili korunmuş bir bitkisel
yağdır. Yüksek linoleik asit (Omega-6) oranına sahip doymamış yağ asidi
kompozisyonu ve doğal polifenol içeriği sayesinde gıda, kozmetik ve
teknik formülasyonlarda kullanımı yoğundur.
Linoleik asit ağırlıklı yağ asidi profili; doğal polifenoller ve doğal Vitamin E
içeriği ile birlikte, aspir yağını yüksek saflık ve yüksek katma değerli ürün
geliştirme süreçleri için uygun bir hammadde haline getirir.
Lipidyum üretim yaklaşımında aspir tohumları, kimyasal ekstraksiyon ve
rafinasyon uygulanmadan, yağın karakteristik yağ asidi ve minör bileşen
profilinin korunmasını hedefleyen kontrollü soğuk pres koşullarında
işlenir. Uygulanan filtrasyon süreçleri, yağın doğal yapısını muhafaza
ederken her bir partide homojen ve tekrarlanabilir bir kalite elde
edilmesini sağlar.