Kiraz Çekirdeği Yağı, kiraz (Prunus avium L.) meyvesinin çekirdeklerinin
mekanik soğuk pres yöntemiyle işlenmesiyle elde edilen, yenilebilir
kaliteye sahip ve doğal bileşen profili korunmuş bir bitkisel yağdır. Oleik
(Omega-9) ve linoleik (Omega-6) asit ağırlıklı yağ asidi kompozisyonu ile
karakterize edilir ve bu dengeli yapı sayesinde gıda ve kozmetik
formülasyonlarında tercih edilmektedir.

Yağ asidi profiline eşlik eden doğal tokoferoller (δ-tokoferol) ve
karotenoid pigmentler, kiraz çekirdeği yağının kendine özgü minör
bileşen bütünlüğünü oluşturur. Bu yapı, ürünü bileşen profili korunmuş,
rafine edilmemiş ve yüksek saflık beklentisi olan kullanıcılar için uygun
kılar.

Lipidyum üretim yaklaşımında kiraz çekirdeği, kimyasal ekstraksiyon ve
rafinasyon uygulanmadan, yağın karakteristik yağ asidi ve minör bileşen
profilinin korunmasını hedefleyen kontrollü soğuk pres koşullarında
işlenir. Uygulanan çift aşamalı filtrasyon süreci, yağın doğal yapısını
muhafaza ederken homojen ve her partide tekrarlanabilir bir kalite elde
edilmesini sağlar.